Van valami egészen különleges abban, amikor belépünk egy családi pincébe: a hűvös levegőben ott bujkál a szőlő illata, a hordók között pedig megelevenedik a múlt és a jelen. Szekszárdon, ahol…
Szerző: Borbázis
Újbor készítése és jellemzői – Az első korty frissessége
Az első korty varázsa Van valami egészen különleges abban a pillanatban, amikor először kóstoljuk meg az újévi termésből készült bort. Az illatban ott a szüret frissessége, az ízben a gyümölcs…
Bor párosítás magyar ételekhez: töltött káposzta, halászlé, pörkölt
A magyar konyha ikonikus fogásai – a töltött káposzta, a halászlé vagy a pörkölt – önmagukban is páratlan élményt nyújtanak. De mi történik akkor, ha melléjük jól megválasztott bort töltünk…
Boros wellness élmények: ahol a fürdők és borászatok találkoznak
A boros wellness élmények egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek Magyarországon: a borvidékek varázsát ötvözik a pihentető fürdőkkel és spa-programokkal. Képzeld el, ahogy egy pohár villányi vörössel a kezedben a jakuzziban lazítasz,…
Tokaji borászatok, amelyeket mindenkinek érdemes ismernie
A Tokaji borászatok neve egyet jelent a történelemmel, a hagyománnyal és a páratlan borélményekkel. Magyarország egyik legkülönlegesebb borvidéke nemcsak világhírű aszújáról ismert, hanem a modern száraz furmintokról, a vendégszerető pincészetekről…
Fehérbor és vörösbor készítés közti különbségek – mitől különböznek?
A bor világa tele van titkokkal és apró részletekkel, amelyek meghatározzák, milyen élményt kapunk a poharunkban. Sokan isszuk örömmel a könnyed fehéreket vagy a telt, rubinvörös borokat, de kevesen tudják…
Street food és bor: hamburgertől a pizzáig a legjobb párosítások
A street food és bor párosítása elsőre talán szokatlannak tűnhet, pedig a fesztiválhangulat, a baráti beszélgetések és a gyorsan elkészülő finomságok mellé tökéletes kísérő lehet egy jól megválasztott pohár bor.…
Bor és utazás: borturizmus Magyarországon – ízek, élmények, hagyományok
Képzeld el, ahogy egy pohár friss, illatos balatoni Olaszrizlinggel a kezedben a tó fölé boruló naplementét figyeled. Vagy ahogy Tokajban egy több száz éves pince hűvösében kortyolsz bele a világhírű…
Villány 10 ikonikus pincészete – ahol minden korty egy történet
Van valami megfoghatatlan varázs abban, amikor egy villányi pince hűvös falai között, egy pohár mélyvörös borral a kezedben hallgatod a borász történeteit. Villány nem csupán egy borvidék: életérzés, amely magába…
Hogyan készül a bor a szőlőtől a palackig?
A bor útja a szőlőtől a pohárig Hogyan készül a bor? Ez a kérdés minden borkedvelő fejében megfordul, amikor egy pohár illatos fehéret vagy telt vöröset kortyol. A bor ugyanis…
Sajt és bor párosítások: kéksajttól a kecskesajtig
A sajt és bor párosítások világa egy igazi gasztronómiai kaland, ahol minden falat és korty új élményt tartogat. Egy krémes brie pezsgővel, egy karakteres kéksajt tokaji aszúval vagy egy érlelt…
Sütemények és bor: bejgli, rétes, torták mellé
Édes élmények borospohárral kísérve Képzeld el az ünnepi asztalt: friss sütemény illata lengi be a szobát, a gyertyák fénye megcsillan a kristálypoharakban, és előtted egy szelet bejgli vagy torta, a…