A bor sokkal több, mint ízek és illatok találkozása: történet, hely és idő egyszerre. A terroir jelentősége Magyarországon abban rejlik, hogy megmutatja, miként formálja a klíma, a talaj és az…
Borlexikon
OEM és OFJ jelentése – A magyar bortörvény közérthetően
Az OEM és OFJ jelentése sok borfogyasztó számára nem egyértelmű, mégis ezek a jelölések döntik el, milyen eredetű, stílusú és minőségű bort tartunk a kezünkben. A magyar bortörvény az eredetvédelemre…
Mitől lesz a bor édes vagy száraz?
A pohárban rejlő titok Képzeld el a nyári estét: a teraszról lassan lebukó nap aranyszínben fürdeti a poharadban csillogó Tokaji Aszút. Egy korty, és máris méz, aszalt barack és gyümölcsös…
Megéri az árát? – Az olcsó és a drága bor közti különbségek
Akár a hétvégi bevásárlás közben, akár egy ünnepi vacsora előtt állunk a borospolc előtt, újra és újra felmerül a kérdés: mik az olcsó és a drága bor közti különbségek? Vajon…
Mi a különbség a szőlőfajták és borfajták között?
Tényleg ugyanaz a szőlő- és a borfajta? Első ránézésre sokaknak ugyanazt jelentik a szőlőfajták és borfajták – hiszen ha azt mondjuk, hogy merlot vagy furmint, legtöbben egyből a borra gondolnak.…
15 bor mítosz, amiben még mindig túl sokan hisznek – pedig nem igaz
A bor világát évezredes hagyományok, különleges ízek és izgalmas történetek szövik át – és persze rengeteg bor mítosz is. Ezek a tévhitek generációkon át öröklődnek, és gyakran még a leglelkesebb…
Mi az a terroir? – A talaj szerepe a bor karakterében
Egy pohár borban az egész táj ott van Gondoltál már arra, hogy amikor megkóstolsz egy pohár bort, tulajdonképpen egy darabka tájat ízlelsz meg? A szőlőtőke gyökerei mélyen a talajba kapaszkodnak,…
Hogyan tálaljuk helyesen a vörösbort? – A megfelelő hőmérséklet elérése
Van valami különlegesen megnyugtató abban, amikor egy pohár jó vörösborral a kezünkben hátradőlhetünk. De ahhoz, hogy a bor valóban megmutassa legszebb arcát, nemcsak a fajtán, hanem a tálalási hőmérsékleten is…
Mi az a tannin?
Mi az a tannin? Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk a tanninok jelentését, típusait, szerepét az élelmiszerekben, borászatban és az egészségre gyakorolt hatásait is. A tannin meghatározása A tannin egy természetes…
Vörösbor alkoholtartalma – Mennyi alkohol van a vörösborban?
Vörösbor alkoholtartalma: Tudj meg mindent a vörösbor alkoholszintjéről, fajták közti különbségekről és a tudatos borfogyasztásról! Egy korty vörös – több, mint csak ízélmény A vörösbor az egyik legnépszerűbb ital a…
Így hat a vörösbor az egészségedre
A vörösbor jótékony hatásai: Mennyit és hogyan fogyassz egészséged érdekében? A vörösbor régóta az elegancia és az öröm szimbóluma, amit szívesen kortyolgatunk egy romantikus vacsora vagy egy baráti összejövetel alkalmával.…
Hogyan nyissunk ki egy üveg bort
Bontsd ki profin: Dugóhúzók, technikák és tippek borospalack nyitásához. A borfogyasztás egyidős az emberi civilizációval, és a borbontás folyamata is szinte művészetté vált az évek során. Nem mindegy ugyanis, hogyan…