Kóstoló és élménybeszámoló a napfényes kortyokról A Balaton és a rozé olyanok, mint a nyár és a napsütés: külön-külön is szép, de együtt lesz igazán varázslatos az élmény. De vajon…
Rozé és siller
A rozé és a siller borok a magyar borvilág legkedveltebb stílusai közé tartoznak: könnyed, gyümölcsös, mégis karakteres italok, amelyek minden évszakban megállják a helyüket.
A frissítő rozé borok a nyári esték és baráti beszélgetések sztárjai, míg a siller a maga hagyományosabb, testesebb karakterével különleges átmenetet kínál a vörösborok és a rozék világa között.
Válogatásunkban bemutatjuk a legjobb magyar rozékat és sillereket, borászatokat és borvidékeket, ahol ezek a stílusok igazán otthon vannak.
Mihez illik legjobban egy jó rozé? – nyári ételpárok
Egy palack rozé nemcsak a teraszon kortyolgatva lehet élmény – mutatjuk, milyen ételekkel érdemes párosítani, hogy igazán nyári ízrobbanásban legyen részed. A rozé varázsa – frissesség, gyümölcsösség, könnyedség A rozébor…
A rozé és a siller borok a magyar borászati kultúra különleges szegmensei. Bár sokan rokon stílusoknak tartják őket, mégis eltérő hagyományokkal és ízvilággal rendelkeznek.
A rozé borok készítésekor a szőlő héjával való rövid érintkezés adja a finom rózsaszínes árnyalatot, valamint a könnyed, gyümölcsös aromákat. Nem véletlen, hogy a rozé borok az utóbbi években hatalmas népszerűségre tettek szert: frissességük, vibráló savaik és sokoldalúságuk miatt a modern borfogyasztók egyik kedvencévé váltak.
A siller ezzel szemben a magyar borkészítés egyik tradicionális stílusa, amely gazdagabb színnel és mélyebb szerkezettel rendelkezik, mint a rozé, ugyanakkor nem olyan nehéz és tanninos, mint a klasszikus vörösborok. A sillerek igazi gasztronómiai borok, amelyek kiválóan illenek a magyar konyha ízeihez: pörköltekhez, töltött káposztához, de akár könnyebb húsételekhez is.
A tradíció szerint főként a Kunsági és Szekszárdi borvidéken találkozhatunk velük, de egyre több pincészet fedezi fel újra ezt a stílust.
A borbazis.hu célja, hogy bemutassa a rozé és siller borok sokszínű világát. Oldalunkon nemcsak a legjobb hazai tételeket és borászatokat találod meg, hanem részletes útmutatókat is kínálunk a borválasztáshoz, ételpárosításhoz és a fogyasztási alkalmakhoz. Legyen szó egy nyári fröccsről a teraszon, egy ünnepi vacsoráról vagy egy hagyományos családi ebédről, a rozé és siller borok minden alkalomhoz elegáns választást nyújtanak.
Fedezd fel velünk a magyar borászat egyik legizgalmasabb és legfrissebb arcát!