A pohárban rejlő illatos élmény Van valami varázslatos abban, amikor Tokaj lankáin sétálva a szeptemberi napfényben hársillat száll a levegőben, és az ember kezébe kerül egy pohár aranyló fehérbor. Ez…
Borok Világa
A Borok Világa kategória a bor teljes univerzumát fogja össze – a szőlőtőkétől a pohárig. Itt találod mindazt, ami segít eligazodni a borok sokszínű világában: bemutatjuk a legnépszerűbb és különleges szőlőfajtákat, a különböző borstílusokat, valamint a borvidékek egyedi karakterét, legyen szó Magyarországról vagy a nagy nemzetközi boros régiókról.
Ez a kategória azoknak szól, akik szeretnék megérteni, miért más egy bor illata, íze és teste, mit jelent a terroir, hogyan hat az érlelés a borra, és miként választhatunk tudatosabban a polc előtt vagy egy borlapon. Kezdőknek érthető alapokkal, haladóknak izgalmas mélyebb összefüggésekkel segítünk abban, hogy a bor ne csak ital, hanem élmény legyen.
A Borok Világa cikkei inspirációt adnak kóstoláshoz, tanuláshoz és felfedezéshez – hogy minden palack mögött meglásd a történetet, a szakértelmet és az élvezet ígéretét.
Furmint: Tokaj kincse
Képzeld el, ahogy egy őszi délutánon végigsétálsz Tokaj lankáin: a szőlősorok aranyló fürtjei között még ott bujkál a nap melege, és a poharadban ott csillog a Furmint. Ez a bor…
Kadarka: története és reneszánsza
Van valami varázslatos abban, amikor egy pohár rubinvörös Kadarkát forgatunk a kezünkben. A könnyed test, a piros bogyós gyümölcsök illata és a fűszeres lecsengés mind arról mesélnek, hogy a bor…
Kékfrankos: Magyarország legnépszerűbb vörösbora
Ha van bor, amely igazán közel áll a magyar szívhez, az a kékfrankos. Nem hivalkodó, mégis karakteres; nem túlzó, de mindig megbízható – pont, mint maga a magyar táj, amelyből…
Tokaji hárslevelű – A borvidék jellegzetes illatos bora
A Tokaji borvidék világszerte híres édes aszúborairól, de aki kicsit közelebbről ismeri a környék szőlőfajtáit, tudja: a Tokaji hárslevelű legalább annyira fontos szereplő. Ez az illatos fehér szőlőfajta finom, virágos…
Kadarka – Történelmi magyar vörösbor újratöltve
A kadarka neve sok borkedvelő fülében nosztalgikus csengéssel bír. Egykor Magyarország egyik legkedveltebb vörösbora volt, szinte minden borvidéken megtalálható. A 20. század közepére azonban háttérbe szorult a nemzetközi fajták –…
Pinot Noir – A borászat legszeszélyesebb csillaga
A Pinot Noir varázsa – miért rajonganak érte a borkedvelők? A Pinot Noir nem csupán egy szőlőfajta a sok közül. Ez a fajta maga a rejtély: egyszerre törékeny és karakteres,…
Cabernet Sauvignon vagy Merlot? – A két legismertebb vörösbor összehasonlítása
Ha vörösborról van szó, a legtöbb borrajongónak a Cabernet Sauvignon vagy Merlot neve az elsők között jut eszébe. Mindkét fajta a világ legismertebb szőlőfajtái közé tartozik, és Magyarországon is széles…
Kékfrankos – A vörösbor, ami minden alkalomhoz passzol
A kékfrankos rövid története és magyarországi szerepe A magyar vörösborok egyik legnagyobb büszkesége, amely már évszázadok óta jelen van hazánk szőlőültetvényein. Szinte minden borvidéken megtalálható, de különösen híres Szekszárdról, Egerből…
Illatos fehérborok: Irsai Olivér, Cserszegi fűszeres és társaik bemutatása
Miért rajongunk az illatos fehérborokért? Az illatos fehérborok a nyár hűsítő kedvencei, a baráti beszélgetések könnyed kísérői és a romantikus vacsorák titkos összetevői. Virágos, gyümölcsös aromáikkal már az első korty…
Száraz, félszáraz, édes: Hogyan válassz fehérbort az ízlésed szerint?
Hogyan válassz fehérbort, ha a kínálat végtelennek tűnik, és a polcokon egymás mellett sorakoznak a száraz, félszáraz és édes palackok? A fehérborok világa rendkívül sokszínű – a ropogós, citrusos ízektől…
Balatoni fehérborok – Miért a Balaton a fehérborok paradicsoma?
A balatoni fehérborok nemcsak a nyári esték frissítő kísérői, hanem a magyar borkultúra egyik legfényesebb ékkövei is. A tó körüli borvidékek – Badacsony, Csopak, Balaton-felvidék és társaik – különleges mikroklímával,…