Kevés olyan borvidék van Magyarországon, amely annyi legendát, történelmi emléket és különleges ízélményt kínál, mint a Somló. A bazalt hegyek vulkanikus ereje és a juhfark szőlőfajta összjátéka olyan borokat szül,…
Nagy–Somlói borvidék
A Nagy–Somlói borvidék hazánk egyik legkisebb, de legismertebb borvidéke, amelyet a Somló hegy vulkanikus talaja tesz egyedivé.
Az innen származó borok ásványosak, tüzesek és hosszú érlelési potenciállal rendelkeznek. Ikonikus fajtái közé tartozik a Juhfark, az Olaszrizling és a Furmint.
Fedezd fel a Somló különleges terroirját, borászatait és híres borait!
A Nagy-Somlói borvidék a Kisalföld és a Bakony találkozásánál, Veszprém megyében található. Területe kicsi, alig 500 hektár, de borai Magyarország legnagyobb presztízzsel bíró tételei közé tartoznak.
A borvidéket a Somló hegy határozza meg, amely egy magányos, vulkanikus eredetű tanúhegy – innen ered a borok egyedisége és különleges karaktere.
Történelem és hagyományok
A Somló hegyen a szőlőművelés már a római korban elkezdődött, és a középkorban is jelentős volt. A 18-19. században a somlói borok országos és nemzetközi hírnevet szereztek.
A „nászéjszakák bora” néven is ismertté vált Juhfarkot hagyományosan a termékenység és a házasság szimbólumának tartották, ezért sok nemesi család somlói bort kínált az esküvőkön.
Szőlőfajták és borok
A borvidék ikonikus fajtája a Juhfark, amely tüzes, ásványos, magas savtartalmú és hosszú érlelésre alkalmas borokat ad.
Emellett kiemelkedő az Olaszrizling, a Furmint, a Hárslevelű, valamint a Tramini. A somlói borokra jellemző a minerális, sós jegyekkel kiegészülő, telt ízvilág és a komoly érlelési potenciál.
Ezek a borok igazi terroir-borok, amelyek hűen közvetítik a vulkanikus talaj sajátosságait.
Borászatok és pincészetek
A Nagy-Somlói borvidéken sok kisebb családi pince mellett több ismert borászat is található, amelyek az utóbbi években a somlói borok nemzetközi hírnevét erősítették.
Olyan nevek, mint a Kreinbacher Birtok, a Tornai Pincészet vagy a Somlói Apátsági Pince, ma már a magyar borászat prémium képviselői.
Különösen a Kreinbacher pezsgői járultak hozzá ahhoz, hogy a borvidék újra reflektorfénybe kerüljön.
Gasztronómia és turizmus
A somlói borok kiválóan párosíthatók gazdag, fűszeres magyar ételekkel, vadakkal, érlelt sajtokkal és fehér húsokkal.
A hegy turisztikai látványosságként is egyedülálló: a pincék mellett a romos Somló vára és a panorámás szőlőültetvények teszik felejthetetlenné a látogatást.
A borturizmus folyamatosan fejlődik, így a Somló ma már a gasztronómiai élmények kedvelt célpontja.