Van egy borvidék a Duna mentén, ahol a szél és a víz találkozása különleges harmóniát teremt a szőlőnek. A Neszmélyi borvidék friss fehérborai nemcsak üdítő kortyokat kínálnak, hanem a magyar…
Neszmélyi borvidék
A Duna partján, a Gerecse és a Vértes lankáin elterülő Neszmélyi borvidék üde, friss, gyümölcsös fehérborairól ismert.
A borok könnyedsége, tiszta ízvilága és lendületes savszerkezete a modern fogyasztói igényekhez igazodik.
Az elmúlt években a borvidék jelentős fejlődésen ment keresztül, köszönhetően nagyobb pincészeteknek és kis családi borászatoknak egyaránt.
A Neszmélyi borvidék a Dunántúl északi részén, Komárom–Esztergom megyében található, a Gerecse és a Vértes hegység lábánál.
A borvidék különleges előnye, hogy a Duna közelsége enyhíti a klímát, míg a löszös és agyagos talaj jó alapot biztosít a friss, illatos fehérborokhoz.
Ez az egyik legdinamikusabban fejlődő borvidék, amely az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kap a fogyasztók és a borszakma részéről is.
Történelem és hagyományok
A szőlőtermesztés több száz éves múltra tekint vissza a térségben: már a rómaiak is műveltek itt szőlőt.
A középkorban és az újkorban is fontos szerepe volt a helyi gazdaságban, majd a 20. század második felében a nagyüzemi termelés dominált.
A rendszerváltás után új lendületet kapott a borvidék: nagy borászatok és családi pincék egyaránt hozzájárultak ahhoz, hogy a Neszmélyi borok ismét minőséget képviseljenek.
Szőlőfajták és borok
A borvidék leginkább friss, üde, könnyed fehérborairól híres. A legfontosabb fajták közé tartozik a Chardonnay, a Sauvignon blanc, az Irsai Olivér, a Cserszegi fűszeres és a Rajnai rizling. A borok közös jellemzője a tiszta gyümölcsösség, a lendületes savak és az elegancia.
Az utóbbi években a rozéborok is népszerűek lettek, míg a vörösborok kisebb szerepet játszanak a régióban. A modern technológiának köszönhetően a Neszmélyi borok fiatalosan fogyaszthatók, jól illenek a mindennapi gasztronómiához.
Borászatok és pincészetek
A Neszmélyi borvidék legismertebb szereplője a Hilltop Neszmély Borászat, amely nemcsak Magyarországon, hanem nemzetközi szinten is ismertté tette a térséget. Emellett egyre több kisebb családi pince is fejlődik, akik egyedi tételekkel színesítik a kínálatot.
Ezek a borászatok a hagyomány és a modern szemlélet ötvözésével mutatják be a borvidék sokszínűségét.
Gasztronómia és turizmus
A Neszmélyi borok könnyedsége miatt ideálisak a modern gasztronómia fogásaihoz: jól illenek halakhoz, salátákhoz, könnyű húsételekhez és sajtokhoz.
A borvidék természeti környezete, a Duna-parti panoráma és a dombos tájak ideális célponttá teszik a borturizmus számára.
Borkóstolók, pincelátogatások és gasztronómiai rendezvények egyre gyakrabban várják az érdeklődőket.