Tolnai borvidék

A Tolnai borvidék a Dél-Dunántúl egyik legdinamikusabban fejlődő borvidéke, amely Tolna megye nagy részét lefedi.

A lankás dombok, a löszös talaj és a mérsékelt, napfényben gazdag éghajlat különösen alkalmassá teszi a térséget a sokszínű szőlőfajták termesztésére és a változatos borstílusok kialakítására.

Történelem és hagyományok

A szőlőművelés hagyományai a római korig nyúlnak vissza, de a vidék a 20. század második felében kezdett igazán felzárkózni az ország vezető borvidékei közé. A rendszerváltás után sok új családi pincészet jelent meg, akik a minőségi borkészítést tűzték zászlajukra.

Szőlőfajták és borok

A Tolnai borvidék egyik nagy előnye a sokszínűség: fehér- és vörösborok egyaránt meghatározóak.

A fehérek közül kiemelkedik a Chardonnay, a Sauvignon blanc, az Olaszrizling és a Királyleányka, melyekből friss, üde, gyümölcsös borok készülnek.

A vörösborok sorában a Kékfrankos, a Cabernet Sauvignon, a Merlot és a Pinot noir biztosítják a változatosságot – könnyedebb és testesebb stílusban egyaránt.

Borászatok és pincészetek

A borvidék területén több kisebb családi pince mellett nagyobb, országos ismertségű borászatok is megtalálhatók.

Ezek a pincészetek a modern technológiát ötvözik a hagyományos borkészítési módszerekkel, így a Tolnai borok mind a hazai piacon, mind a nemzetközi versenyeken egyre keresettebbek.

A borászatok kínálatában találhatók könnyed, hétköznapokra ajánlott borok, valamint prémium tételek is.

Gasztronómia és turizmus

A Tolnai borok kiváló gasztronómiai társak: a fehérborok szépen harmonizálnak könnyű előételekkel és halételekkel, míg a vörösek jól kísérik a magyar konyha klasszikus fogásait, például a pörköltet vagy a sült húsokat.

A térségben egyre több bortúra, fesztivál és kóstoló várja a látogatókat, így a borvidék nemcsak borélményt, hanem kulturális és turisztikai programokat is kínál.