A randi első kortya – amikor a bor többet mond szavaknál Bor és randevú – két dolog, ami már önmagában is ígéretes kombináció. Egy első találkozón azonban a borválasztás sokkal…
Borvidékre utazás lépésről lépésre – hogyan tervezd meg a tökéletes hétvégét?
Egy borvidékre utazás mindig több, mint egyszerű kirándulás – ez egy gasztronómiai és kulturális kaland, ahol a természet, a borászat és a helyi ízek találkoznak. Akár pároddal, akár barátokkal indulsz…
Rioja borvidék: történet, szőlőfajták és borstílusok, amelyeket érdemes ismerni
Képzelj el egy napsütötte tájat, ahol a szőlősorok végtelenbe futnak az Ebro folyó mentén, a levegőben pedig tölgyfahordók fűszeres illata keveredik a frissen préselt szőlő aromájával. Ez a Rioja –…
Fiatal borászok, akik újraírják a magyar bor jövőjét
Új szelek a magyar borászatban A fiatal borászok ma már nemcsak csendben veszik át a stafétát a családi pincékben, hanem friss lendületükkel új fejezetet is nyitnak a magyar bor történetében.…
Rozé bor készítése – a rózsaszín bor titkai
A rozé bor készítése igazi művészet, ahol a szőlő, a terroir és a borász tudása találkozik. Nem véletlen, hogy a rozé a nyár egyik legnépszerűbb bora: könnyedségével, frissességével és gyümölcsös…
10 boros film, amit mindenkinek látnia kell
Bor és mozi varázsa Egy pohár bor a kezedben, a vásznon pedig szőlősorok, pincék és emberi történetek – ennél hangulatosabb filmélményt nehéz elképzelni. A boros filmek nem csupán szórakoztatnak, hanem…
Tenger gyümölcsei és bor: hogyan találjuk meg a tökéletes harmóniát?
A tenger gyümölcsei és bor párosítása az egyik legizgalmasabb kulináris élmény, amelyet felfedezhetünk. A kagyló, a garnéla, az osztriga vagy akár a sushi ízei akkor bontakoznak ki igazán, ha a…
Portugieser (Kékoportó): szőlőfajta és bor egy régi hagyomány nyomán
Képzeld el, hogy egy őszi délutánon végigsétálsz a villányi szőlősorok között. A levelek aranyban játszanak, a pincékből friss bor illata száll feléd, a kezedben pedig ott egy pohár könnyed, gyümölcsös…
Női borászok Magyarországon
A női borászok Magyarországon ma már megkerülhetetlen szereplői a hazai borvilágnak. Ők azok a hölgyek, akik szívvel-lélekkel ápolják a szőlőt, vezetik a pincészeteket és új színt hoznak a hagyományokba. Tokajtól…
Szekszárdi családi pincék portréja: bor, hagyomány és vendégszeretet
Van valami egészen különleges abban, amikor belépünk egy családi pincébe: a hűvös levegőben ott bujkál a szőlő illata, a hordók között pedig megelevenedik a múlt és a jelen. Szekszárdon, ahol…
Újbor készítése és jellemzői – Az első korty frissessége
Az első korty varázsa Van valami egészen különleges abban a pillanatban, amikor először kóstoljuk meg az újévi termésből készült bort. Az illatban ott a szüret frissessége, az ízben a gyümölcs…
Bor párosítás magyar ételekhez: töltött káposzta, halászlé, pörkölt
A magyar konyha ikonikus fogásai – a töltött káposzta, a halászlé vagy a pörkölt – önmagukban is páratlan élményt nyújtanak. De mi történik akkor, ha melléjük jól megválasztott bort töltünk…